Článek
Postup
01.
Na tuku (lepší je s přídavkem másla) zpěňte čtyři drobně nakrájené cibule. Až zesklovatí, poprašte je hladkou moukou a míchejte, dokud se nevytvoří kašička. Tu zřeďte vývarem, máte-li, nebo vodou s kostkou bujónu.
02.
Patnáct minut provařte, dosolte, opepřete. Můžete přidat trochu smetany, ale dobrá je i tak. Někdo si ji ještě rozmixuje dohladka, jinému chutná i s kousky.