Hlavní obsah

Test stolních mixérů: Jak si poradily s ledem, ořechy i krémy?

Foto: Profimedia

Který mixér prošel redakčním testem nejlépe?

Ocenili byste v kuchyni pomocníka, který udělá hladkou pomazánku, rozmixuje zeleninu, ale pomůže i s ledovou tříští nebo domácím ořechovým krémem? Právě takového jsme otestovali.

Článek

Stolní mixéry jsou klasikou, kterou jen tak něco z kuchyně nevyšťouchá. Díky němu zvládnete domácí majonézu stejně jako smoothie, a to samozřejmě rychle a bez námahy. Vypořádají se ale i s ledem nebo ořechy? Bude z nich krémová polévka opravdu bez hrudek?

Na to jsme hledali odpověď v našem redakčním testu. Kolegyně Kateřina zapojila mixéry do přípravy domácí oříškové pomazánky z celých lískových oříšků. Michal je využil při přípravě krémových polévek z brambor. Třetí zkouškou byla výroba ledové tříště z kostek ledu.

Máme pro vás tedy zkušenosti ze tří zátěžových situací – mixéry jsme seřadili podle ceny.

Vitamix Pro 750

Foto: archiv Vitamix

Mixér Vitamix Pro 750 má i 5 přednastavených programů s automatickým vypnutím na konci, příkon až 1400 W, nádoba 2 l, cena 24 990 Kč

Ovládání: Tento přístroj zastupuje ty nejdražší. Sází na velmi kvalitní materiály a zpracování. Nádoba na části s motorem sedí „volně“, musíte si na to zvyknout, i když se při práci ani nepohne. Praktickým víkem nádoby se pohodlně manipuluje. Nádoba je široká, takže se i v ní dobře pracuje třeba stěrkou.

Zkušenosti Katky:„S oříšky si poradil nejlépe. Když ale vznikla hodně hustá směs, začal mixovat jen její část, spodní vrstva hmoty se k nožům nedostala tak, jak bych potřebovala. Výhodou je deset rychlostí a kuchařka, která přesně popisuje, jakou na co zvolit.“

Zkušenosti Michala: „Výsledná hmota byla příjemně hladká a propracovaná, bylo vidět, že přístroj má dostatečný výkon. Nádoba je z tvrdého plastu, nemáte pochybnosti o tom, zda do ní nalít horké.“

Ledový test ukázal, že široká nádoba nemusí být vždy výhra, když chcete rozdrtit ledu, co by se do dvou dlaní vešlo – led se rozprostře a vzniklá tříšť má různě velké úlomky. Leč mixér je velmi rychlý a fičí impozantní rychlostí i s náplní ledu.

Stolní mixér Catler BL 8011

Foto: archiv Catler

Multifunkční přístroj se speciální funkcí na drcení ledu, pět stupňů rychlosti, příkon 1200 W, nádoba 1,5 l, široké sekací nože, LCD displej, cena 8390 Kč

Ovládání: Přístroj je pevný, stabilní, dobře se ovládá. Víko nádoby se dobře sundává díky očku, za které ho můžete chytit. Výroba ledové tříště pro něj nebyla problém.

Zkušenosti Katky:„Při větším množství ořechů začne mixovat jen tu část, která je kolem nožů. Líbilo se mi, že se dají ladit rychlosti s dalšími funkcemi.“

Zkušenosti Michala: „Výsledek byl v pohodě, bez problémů, hodnotím jako vyhovující."

V ledovém testu obstál nejlépe. Speciální tlačítko na led znamená, že mixuje pulzně a během asi dvaceti vteřin máte z kupky kostek stejnoměrný sníh.

Philips HR2195

Foto: archiv Philips

Stolní mixér Philips HR2195, příkon 900 W, hvězdicový nůž, nádoba 2 l, více rychlostí, plynulé nastavování, funkce drcení ledu, cena 3199 Kč

Ovládání:Ocenili jsme stabilitu, pevnost materiálů. Trochu nepohodlné je ovládání víka. Jde z nádoby sundat namáhavě, a to nejen ve chvíli, kdy máte mokré ruce.

Zkušenosti Katky: „Ořechy rozmixoval dobře, ale větší část hmoty zůstala pod nožem, odkud se jen velmi obtížně vyndávala. Připadalo mi, že se mu lépe pracuje s tekutějšími surovinami."

Zkušenosti Michala: „Vyšlehal opravdu na hladkou směs, ale museli jsme ji dost ředit, protože při vyšší hustotě se zastavil a signalizoval problém. Po naředění se rozběhl v pohodě.“

V ledovém testu jsme také využili speciální tlačítko. I když má v tomto módu také pulzní mixování, výsledná tříšť má různě velké úlomky a část z ní zůstala pod nožem, odkud šla špatně ven.

Concept S-3350

Foto: archiv Concept

Mixér na nápoje typu smoothie, na ledovou kávu. Je vhodný i na led, nádoba 500 ml, příkon 180 W, jedna rychlost, cena 699 Kč

Ovládání:Tento mixér je primárně určen na výrobu smoothie, ledové kávy a dalších „jednoduchých“ záležitostí, které v něm připravíte a v jeho nádobě s víčkem a brčkem si vezmete s sebou na cestu. Ovšem i zde výrobce uvádí, že si poradí s ledem. Takže jsme zkoušeli, jak obstojí.

Zkušenosti Katky: „Postupovala jsem po opravdu malých dávkách, nerozmixované části zůstávaly u dna, odkud šly velmi špatně vyndat. Hlavně kvůli tvaru, který je přizpůsoben nápojům a je dlouhý a úzký. Výsledná hmota ale byla hladká a kousky v ní byly jen výjimečně.“

Zkušenosti Michala: „Tvar nádoby není ideální pro manipulaci se surovinami, lehký plast zas odrazuje od použití horkých surovin. I přes pocit, že mu dáváme příliš zabrat, byl výsledný krém hladký, bez žmolků.“

V ledovém testu jsme museli postupovat po jedné kostce – dvě rozmixuje v pohodě, ale s pěti už je problém. Ze dvou kostek vznikne jemná a stejnoměrná tříšť, při větší dávce ledu už zůstávají velké kusy, na které nůž nedosáhne.

Závěr

Konečné pořadí by podle nás kopírovalo seřazení podle ceny. Vitamix ohromí schopnostmi, pohodlnou nádobou, omračující rychlostí a silou. Catler vyhrál v drcení ledu a velmi příjemně se obsluhuje. Philips je výkonný, stabilní a „festovní“, ale suroviny zůstávají pod nožem a hůř se otvírá. Poslední, tedy Concept, v podstatě spíš překvapil. Pro účely, pro jaké byl vyroben, vyhovuje v pohodě, ve velké ledové výzvě nás taky nenechal ve štychu.

Používáte klasický stolní mixér, nebo už jste ho nahradili robotem s vícero funkcemi? Napište nám!

ynezorPumanzeSaNyknalC