Hlavní obsah
0,0
(0)
Foto: archiv redakce

Foto: archiv redakce

Čekáte slavnostní návštěvu a chcete se před ní předvést v tom nejlepším světle? Tak to určitě vyzkoušejte náš dnešní kuřecí tip!

30 min.
Příprava
1 hod., 10 min.
Vaření
Střední
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 2 lžíce pistácií
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
  • 400 g mletého masa
  • 200 g anglické slaniny
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 100 g másla
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 kg kuřete
Článek

Postup:

01.

Kuře vykostěte a rozložte ho na prkénko. Anglickou slaninu nakrájejte na kostičky, dejte do mísy spolu s mletým masem a vše důkladně promíchejte spolu s lístky tymiánu, vyloupanými pistáciovými oříšky, půl lžičky soli a pepřem.

02.

Připravenou směs rozprostřete na připravený plát vykostěného kuřete a roládu srolujte a převažte. Zavázanou roládu pak přendejte do pekáčku (můžete ho vymazat máslem), zalijte trochou vody a přidejte kousek másla. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 60 až 70 minut. Během pečení se neupejpejte a občas roládu přelévejte výpekem, popřípadě ještě trochu podlévejte vodou.

Hotovou roládu podávejte s bramborovou kaší s výpekem.

Reklama

Související témata:

Načítám