Článek
Skořápkové plody (neboli ořechy) jsou jedním z nejčastějších alergenů. Na seznamu jsou jako alergen č. 8. Do skupiny patří mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu, pekany, para ořechy, pistácie a makadamie. Ořechy jsou zdrojem zdravých tuků, vitaminů, minerálů a v kuchyni mají široké využití – existuje spoustu ořechových receptů, na sladko i na slano. Jedinci se silnou alergií na ořechy si musí dávat pozor, jelikož skořápkové plody jsou obsažené ve velkém množství potravin.