Drobnost, která vyzdvihne kuchyni? Originální mlýnek!

Článek

Ruční mlýnek se hodí do každé kuchyně, ale v moderní době můžete pracovat mnohem pohodlněji, protože jsou k dispozici i pro koření mlýnky elektrické.

„Zjistěte si, jakou záruku dává výrobce na mlecí mechanismus. Jde o silně namáhané součástky a levný nákup se nemusí vyplatit,“ upozorňuje Martin Gora ze společnosti Potteněk group, spol. s r. o. „Známkou kvality je i to, jsou-li v nabídce zvlášť mlýnky na sůl a na pepř. Speciální mechanismy reflektují odlišnost surovin,“ dodává odborník.

Materiál, barva a design

Aby dokonale ladily se stylem vybavení vaší kuchyně, vyberte si odpovídající materiál, barvu a tvar.

Každá dobrá hospodyňka ví, že čerstvě namleté koření dodá jídlu báječné aroma i správný říz. A že právě namletá káva má výraznější vůni a jemnější chuť než ta z půlkilové dózy, kterou máte doma otevřenou již pár měsíců.

Transparentní mlýnek, výška 25 cm. Pro čerstvé aroma právě namletého koření. Je vhodný na pepř a sůl i ostatní druhy koření. Cena 179 KčFoto: 4home

Mechanický mlýnek Wind&Grind je na pepř a sůl. Poradí si i s mletím rozličných směsí celých semen a koření. Cena 645 KčFoto: Joseph Joseph

Proto je mlýnek na kávu nejdůležitějším článkem v její přípravě. Pro jeden až dva šálky kávy denně postačí ruční mlýnek. „Kvalitní celonerezové mlýnky jsou prakticky nerozbitné a díky keramickým mlecím kamenům na nich lze nastavit hrubost mletí od nejhrubšího na French Press až po téměř prachové mletí na espresso," vysvětluje Jaroslav Tuček ze společnosti Doubleshot, s. r. o.

Ruční mlýnky na kávu (na foto zleva) Hario Skerton a MiniMill Slim jsou vybaveny keramickými kameny, 30 g kávy umelete za méně než dvě minuty. Ceny 990 a 790 KčFoto: Doubleshot

Jako z dob našich babiček. Tělo z ořechového dřeva, hrubost mletí (ocelové kameny) nastavíte pootočením matice kličky. Cena 1059 KčFoto: Čerstvá káva

Co můžete mít?

Na trhu najdete jak repliky historických modelů, tak designové výrobky pro moderní i nadčasově zařízené kuchyně. Mohou být ze dřeva, plastu, skla, porcelánu i z kovu, v neutrálních i velmi výrazných barvách.

Profesionální ruční mlýnek na muškátový oříšek, ve kterém se snoubí tradiční i moderní design, je zhotoven z akrylu a nerezové oceli. Mlýnek je vybaven prostorným kontejnerem na odpad. Cena 649 KčFoto: Küchenprofi

Jestli máte kuchyň spojenou přes jídelní kout s obývacím pokojem a v prostoru se střídá několik stylů zařízení, sáhněte po střídmém a neutrálním designu mlýnku.

Automatický mlýnek na pepř i sůl má černě pogumovaný vnější povrch – mlýnek má velmi snadné ovládání, stačí ho jen otočit a mele. Baterie nejsou součástí balení. Cena 239 KčFoto: Toro

Přinášíme vám tipy do klasických, venkovských i minimalistických interiérů. A milovníkům kávy samozřejmě také modely elektrické.

No-Spill – elektrický mlýnek po namletí požadovaného množství povolíte stisk horního dílu a spodní díl ihned uzavře prostor mlecí mechaniky, čímž zabrání odpadávání zbytků. Cena 1095 KčFoto: Naoko

Chcete-li kuchyň změnit zásadnějším způsobem, inspiraci, jak na to, najdete v článku Jak vylepšit kuchyň? Máme pro vás 7 tipů! A nechybí vám Pomocníci pro přípravu salátů? Jsou praktičtí a krásní zároveň!