Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g zadního hovězího; 4 ks broskví; 8 lžic oleje; 8 lžic červeného vína; 1 lžíce balzamikového octa; 1 lžička medu; 1 snítka čerstvého tymiánu

Hlavní obsah

5,0

(3)

Michal Vaníček

8. 4. 2015, 6:00

Pokud vás první teplé paprsky tohoto týdne zlákaly ke grilování, ale gril na zahradě ještě nachystaný nemáte, nevadí. Uspokojte své chuťové buňky pomocí trouby. Zkuste špízy s hovězím masem a ovocem!

20 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Špíz

400 g zadního hovězího
4 ks broskví

Marináda

8 lžic oleje
8 lžic červeného vína
1 lžíce balzamikového octa
1 lžička medu
1 snítka čerstvého tymiánu

Článek

Postup

01.

Maso očistěte a nakrájejte na kostky. Do mísy nasypte lístky tymiánu, přidejte zbytek ingrediencí na marinádu, dobře promíchejte a maso do základu ponořte. Takto ho nechte přes noc v lednici.

02.

Druhý den už stačí jen rozehřát troubu na 180 stupňů Celsia, hovězí osolit a střídavě napichovat na špejli s kousky broskví a péct. Mělo by stačit 35 minut.