Článek
Postup
01.
Rozklepněte vejce do misky, nemíchejte. Máslo nechte rozpustit na nepřilnavé pánvi, poté na pánev vylijte vejce z misky a prohřívejte na střední teplotu. Lehce je vidličkou rozmíchejte, nechte zatáhnout, aby bílek zbělal, a zase vidličkou lehce potrhejte – zbývající tekutina z vajec by se měla rozprostřít do všech stran.
02.
Stáhněte teplotu. Na omeletu rozdělte nakrájený sýr a šunku. Osolte a opepřete, nechte prohřát. Že je omeleta hotová, poznáte tak, že její okraje budou zlatavé. Zkuste ji nadzvednout, aby se zespoda nepřipálila. Přendejte na talíř, ozdobte petrželkou a podávejte.
Máte rádi rychlá vaječná jídla?