Hlavní obsah

Koláč s kozím sýrem a rukolou

Hodnocení:
(0)
Foto: Mikuláš Křepelka
Doba přípravy
25 minut
Doba vaření
50 minut
Náročnost
nízká

Přichází revoluce vašich zažitých chutí! Už jste slyšeli o slaném koláči zvaném quiche? Že ne? Tak to je potřeba urychleně napravit! S kozím sýrem a rukolou bude chutnat všem.

Ingredience pro:
1 koláč
  • 1 balení křehkého těsta
  • 2 lžíce másla
  • 2 cibule
  • 2 brambory
  • 2 stroužky česneku
  • 150 g kozího sýru
  • 3 vejce
  • tymián
  • 150 g zakysané smetany
  • 100 g rukoly
Článek

Postup

Krok 1: Troubu zapněte na 180 stupňů Celsia. Brambory oškrábejte a stejně jako cibuli je nakrájejte na tenké plátky, česnek nasekejte nadrobno.

Krok 2: Těsto vyválejte a urovnejte do formy. V hluboké pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli, brambory a česnek a vše restujte asi 12 minut dozlatova. Těsně před koncem přidejte trochu tymiánu.

Krok 3: Mezitím nakrájejte sýr na kousky a vejce rozšlehejte v misce spolu se smetanou. Orestovanou zeleninu rovnoměrně rozmístěte na dno koláče, posypte kousky sýra, zalijte smetanovými vejci a dejte péct na 35 minut do trouby. Hotový koláč podávejte posypaný čerstvou rukolou.

Kozí sýr si můžete dát i třeba jako předkrm s medem.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama