Name: Koláč s kozím sýrem a rukolou
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 balení křehkého těsta; 2 lžíce másla; 2 ks cibule; 2 ks brambor; 2 stroužky česneku; 150 g kozího sýru; 3 ks vejce; 1/2 lžičky čerstvého tymiánu; 150 g zakysané smetany; 100 g čerstvé rukoly

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Přichází revoluce vašich zažitých chutí! Už jste slyšeli o slaném koláči zvaném quiche? Že ne? Tak to je potřeba urychleně napravit! S kozím sýrem a rukolou bude chutnat všem.

Neuspávat obrazovku, vařím

25 min.

Příprava

50 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 koláč

1 balení křehkého těsta
1
7
2 lžíce másla
7
2 ks cibule
2 ks brambor
2 stroužky česneku
150 g kozího sýru
7
3 ks vejce
3
1/2 lžičky čerstvého tymiánu
150 g zakysané smetany
7
100 g čerstvé rukoly

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Troubu zapněte na 180 stupňů Celsia. Brambory oškrábejte a stejně jako cibuli je nakrájejte na tenké plátky, česnek nasekejte nadrobno.

02.

Těsto vyválejte a urovnejte do formy. V hluboké pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli, brambory a česnek a vše restujte asi 12 minut dozlatova. Těsně před koncem přidejte trochu tymiánu.

03.

Mezitím nakrájejte sýr na kousky a vejce rozšlehejte v misce spolu se smetanou. Orestovanou zeleninu rovnoměrně rozmístěte na dno koláče, posypte kousky sýra, zalijte smetanovými vejci a dejte péct na 35 minut do trouby. Hotový koláč podávejte posypaný čerstvou rukolou.