Name: Malinové řezy
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; 2 ks vejce; 1 sáček prášku do pečiva; 1 sáček vanilkového cukru; 25 g kakaa; 2 ks malinového jogurtu; 400 ml smetany ke šlehání; 2 lžičky ztužovače šlehačky; 300 g zakysané smetany; 2 sáčky vanilkového cukru; 2 balení želatiny; 1 hrst malin

Hlavní obsah

Michal Vaníček

Malinové řezy patří k dobrotám, po kterých nezůstane ani drobeček. Máte po ruce malinový jogurt?

15 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

Těsto

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
2 ks vejce
1 sáček prášku do pečiva
1 sáček vanilkového cukru
25 g kakaa

Malinový krém

2 ks malinového jogurtu
400 ml smetany ke šlehání
2 lžičky ztužovače šlehačky
300 g zakysané smetany
2 sáčky vanilkového cukru
2 balení želatiny
1 hrst malin

Článek

Postup

01.

Vejce vyšlehejte s cukrem, přidejte olej, mléko, vanilkový cukr, kakao a polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva. Nalijte na vymazaný a vysypaný plech, pečte při 180 stupních Celsia asi 40 minut. Nechte zchladnout a mezitím si můžete připravit krém.

02.

Smetanu vyšlehejte se ztužovačem, přimíchejte zakysanou smetanu, jogurty, vanilkové cukry a případně maliny. Želatinu připravte dle návodu na obalu a přidejte ji k základu krému. Rozprostřete na zchladlý kakaový korpus, nechte vychladnout a zdobte čerstvou mátou nebo meduňkou.