Name: Matjesový bramborový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g brambor; 150 g matjesů v oleji; 80 g sterilovaných fazolek; 1 ks kyselých okurek; 1/2 ks cibule; 1 ks mrkve; 3 lžičky plnotučné hořčice; 6 lžic slunečnicového oleje; 1/2 lžičky soli; 1 špetka pepře; 4 ks tmavé bagety

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Kdo by v Česku nemiloval bramborový salát. Nebojte se tentokrát zaexperimentovat a vyzkoušejte místo osvědčené klasiky salát s matjesy. A využijte na to ty konzervované.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

300 g brambor
150 g matjesů v oleji
4
80 g sterilovaných fazolek
1 ks kyselých okurek
10
12
1/2 ks cibule
1 ks mrkve
3 lžičky plnotučné hořčice
10
6 lžic slunečnicového oleje
1/2 lžičky soli
1 špetka pepře
4 ks tmavé bagety
1

Obsažené alergeny

Lepek

Ryby

Hořčice

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Brambory uvařte ve slupce, nechte je zchladnout a oloupejte je.

02.

Mezitím nakrájejte na malé kostičky matjesy, cibuli a kyselou okurku nasekejte najemno, přidejte sterilované fazole, přes krájecí kolečko nakrájenou uvařenou mrkev a stejně tak nakrájené uvařené brambory.

03.

Podle chuti a výraznosti přidejte hořčici a slunečnicový olej, opepřete (a pepřem v tomto případě nemusíte šetřit!), promíchejte a můžete podávat – jako přílohu i jako chutnou večeři s tmavou bagetou.