Hlavní obsah

Fešácká buchta

Hodnocení:
(252)
Foto: Mona Martinů

Pustíte se do fešáka i vy?

Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
35 minut
Náročnost
nízká

Už jste někdy zkoušeli, jak chutná takový fešák? Ne? Tak ode dneška máte příležitost! Jmenuje se tak totiž jedna moc dobrá buchta na plech, která voní po citronech, tvarohu a jemném kakau. A hotová je navíc za chvilku!

Ingredience pro:
1 plech
Tmavé těsto
  • 300 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 180 g cukru krystal
  • 3 lžíce kakaa
  • 2 vejce
  • 180 ml mléka
  • 130 ml oleje
Světlé těsto
  • 500 g měkkého tvarohu
  • 2 vejce
  • 1 vanilkový cukr
  • 180 g cukru moučka
  • 1 vanilkový pudinkový prášek
  • 200 ml mléka
Článek

Postup

Krok 1: Nejprve se pusťte do tmavého těsta. Vajíčka vyšlehejte s krystalovým cukrem, přidejte mléko, kakao, olej, prášek do pečiva a nastrouhanou kůru z citronu. Dobře ručním šlehačem promíchejte, a až nakonec lehce metličkou vmíchejte mouku.

Foto: Mona Martinů

Citron buchtu krásně ovoní

Krok 2: Teď ta tvarohová část: Opět vyšlehejte vajíčka s cukrem (tentokrát moučkovým), přidejte vanilkový cukr, pudinkový prášek, mléko a nakonec i měkký tvaroh. Dobře promíchejte, ideálně opět ručním šlehačem, a může se lít na plech!

Krok 3: Ten vyložte pečicím papírem nebo vymažte tukem a vysypte moukou. Na plech nalijte zhruba tři čtvrtiny tmavého těsta (bokem si nechte jen trošku) a stěrkou těsto rozprostřete. Nebojte se, že ho je málo – ono pěkně nabude! Tmavou vrstvu zalijte tvarohovou hmotou. Tu pak už jen pomocí metličky lehce pocákejte zbytkem tmavého těsta.

Foto: Mona Martinů

Těsto rozprostřete po celém plechu

Krok 4: Pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 35 minut. A pak si už jen pochutnávejte...

Tip: Když vylijete na plech nejdřív úplně všechno tmavé těsto, můžete na něj nalít následně to světlé v proužcích do tvaru mřížky. Pečením vyskočí kakaová hmota kolem tvarohové do tvaru velmi efektních polštářků!

ynezorPumanzeSaNyknalC
31. 3. 2011

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.