Míchaný salát s hovězím steakem a sýrem

Name: Míchaný salát s hovězím steakem a sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ks hovězího steaku; 2 lžíce panenského olivového oleje; 1 hlávka listového salátu; 2 hrsti cherry rajčat; 1 lžička čerstvého oregana; 1 stroužek česneku; 100 g tvrdého sýra; 1 lžička soli; 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Pořádný steak se salátem, to je večeře, které odolá málokdo. Tedy pokud není zapřísáhlý vegetarián.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 ks hovězího steaku
2 lžíce panenského olivového oleje
1 hlávka listového salátu
2 hrsti cherry rajčat
1 lžička čerstvého oregana
1 stroužek česneku
100 g tvrdého sýra
1 lžička soli
1/2 lžičky čerstvě mletého pepře

Článek

Postup

01.

Stejky potřete olivovým olejem a 2 hodiny nechte odležet v pokojové teplotě. Na oleji zprudka orestujte celá cherry rajčátka, přidejte nasekaný česnek a oregano , promíchejte a ještě krátce prohřejte a stáhněte z ohně.

02.

Hovězí steaky nyní z jedné strany zprudka orestujte na rozpálené pánvi z obou stran a mírněji dopečte, celkem asi 4 minuty z každé strany. Když je maso středně propečené, sundejte ho na talíř a osolte a opepřete. V každém případě nechte maso po stáhnutí z ohně ještě pár minut odpočinout.