Hlavní obsah

Neskutečné cibulové kroužky

Hodnocení:
(0)
Foto: Petr Makovička
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
10 minut
Náročnost
nízká

Kroužky z čerstvé cibule překonají snad všechny smažené přílohy, které jste kdy ochutnali. Jsou naprosto božské!

Ingredience pro:
2 porce
  • 500 ml mléka
  • hladká mouka
  • 2 vejce
  • sůl
  • koření
  • 1 bílá cibule
Článek

Postup

Krok 1: Cibuli nakrájejte na asi 1 cm široké kroužky a namočte je do vody (nebo je položte do drceného ledu). Vlhké (opravdu, ale opravdu NE suché) kroužky obalujte v mouce a hned namáčejte v těstíčku. To vytvoříte smícháním mléka, vajíček, soli a koření – můžete zvolit směs „cajun“, které koupíte v obchodech se zahraničním sortimentem. Do těstíčka můžete přidat i papriku, víno nebo pivo.

Krok 2: Poté kroužky znovu obalte v mouce a vložte je do rozpáleného oleje. Smažte je do zlatohněda a hotové pokládejte na ubrousky, aby se zbavily oleje. Je nutné je ihned osolit, protože když vychladnou, sůl se na nich neudrží.

ynezorPumanzeSaNyknalC