Name: Pepřové těstoviny s artyčoky a rajčátky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 2 lžíce parmazánu; 1 trochu soli; 1 hrst čerstvé rukoly; 100 g cherry rajčat; 100 g žlutých rajčátek; 80 g černých oliv; 100 g sterilovaných artyčoků; 1/4 lžičky pepře barevného celého; 1 lžíce extra panenského olivového oleje

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Těstoviny s artyčokovými nakládanými srdíčky, barevnými cherry rajčátky a barevným pepřem si mohou dopřát i ti, kteří hlídají kalorie.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
2 lžíce parmazánu
1 trochu soli
1 hrst čerstvé rukoly
100 g cherry rajčat
100 g žlutých rajčátek
80 g černých oliv
100 g sterilovaných artyčoků
1/4 lžičky pepře barevného celého
1 lžíce extra panenského olivového oleje

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte v osolené vroucí vodě na skus. Asi 3/4 hrnečku vody z těstovin si odložte stranou. V pánvi na olivovém oleji zprudka orestujte pokrájená žlutá i červená cherry rajčátka a drcený barevný pepř a poté je přelijte vodou z těstovin.

02.

Přidejte těstoviny, rozpůlené olivy, pokrájená artyčoková srdíčka a dle chuti jemně nastrouhaný parmazán, osolte a promíchejte. Podávejte ozdobené lístky rukoly.