Hlavní obsah

Pikantní cibulové kroužky

Hodnocení:
(75)
Foto: Svatava Vašková
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
10 minut
Náročnost
nízká

Oblíbené cibulové kroužky jsou ideálním pohoštěním pro přátele nebo rodinu, které vykouzlíte s pomocí tohoto receptu během chvilky. Těstíčko obsahuje pivo, které mu dodá nadýchanost a křupavost.

Ingredience pro:
4 porce
  • 2 velké cibule
  • 3/4 hrnku hladké mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 100 ml světlého piva
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 špetka kajenského pepře
  • 1 špetka pepře
  • 1 lžička soli
  • 200 ml oleje na smažení
Článek

Postup

Krok 1: Nejprve oloupejte cibuli a nakrájejte ji asi na půlcentimetrové plátky. Rozeberte ji, vzniknou cibulové kroužky.

Krok 2: V míse promíchejte hladkou mouku, jedlou sodu, papriku, kajenský i černý pepř a sůl. Kroužky cibule obalte v moučné směsi a dejte je stranou. 

Krok 3: Do zbylé sypké směsi nalijte pivo a ruční metlou důkladně vymíchejte těstíčko. V něm jednotlivé kroužky cibule namáčejte a ihned je smažte na pánvi v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje, tak aby byly ponořené. 

Foto: Svatava Vašková

Výborné jsou s dipem ze zakysané smetany

Krok 4: Hotové je nechte okapat na papírové utěrce a servírujte je teplé 

ynezorPumanzeSaNyknalC
5. 8. 2021

Reklama

Sdílejte článek