Hlavní obsah
3,8
(9)
Foto: Mona Martinů

Foto: Mona Martinů

Kateřina Bičíková

Že se všude vaří s vínem, ale náš národní nápoj zůstává opomíjený? Napravte to, třeba těstovinami!

15 min.
Příprava
35 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 350 g těstovin
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 5 stroužků česneku
  • 100 g slaniny
  • 1 ks čerstvá chilli paprička
  • 1 ks cukety
  • 150 ml světlého piva
  • 2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 50 g parmazánu
Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte v hodně osolené vodě podle návodu na obalu.

02.

Mezitím dejte na pánev olej, na kostičky nakrájenou slaninu a najemno nasekanou chilli papričku. Když je slanina opečená, přidejte na plátky nakrájený česnek, nechte rozvonět a přidejte nahrubo nastrouhanou cuketu.

03.

Chvíli restujte, osolte, opepřete, zalejte pivem a nechte cuketu změknout a většinu tekutiny odpařit. Do pánve přidejte na skus uvařené těstoviny s většinou sýra a promíchejte. Podávejte posypané zbytkem parmezánu.

Související témata:
Pikantní
Těstoviny
Cuketa

Načítám