Hlavní obsah

Pikantní těstoviny s cuketou, parmezánem a světlým pivem

Hodnocení:
(9)
Foto: Mona Martinů
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
35 minut
Náročnost
nízká

Že se všude vaří s vínem, ale náš národní nápoj zůstává opomíjený? Napravte to, třeba těstovinami!

Ingredience pro:
4 porce
  • 350 g těstovin
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 5 stroužků česneku
  • 100 g slaniny
  • 1 čerstvá chilli paprička
  • 1 cuketa
  • 150 ml světlého piva
  • sůl
  • pepř
  • 50 g parmezánu
Článek

Postup

Krok 1: Těstoviny uvařte v hodně osolené vodě podle návodu na obalu.

Krok 2: Mezitím dejte na pánev olej, na kostičky nakrájenou slaninu a najemno nasekanou chilli papričku. Když je slanina opečená, přidejte na plátky nakrájený česnek, nechte rozvonět a přidejte nahrubo nastrouhanou cuketu.

Krok 3: Chvíli restujte, osolte, opepřete, zalejte pivem a nechte cuketu změknout a většinu tekutiny odpařit. Do pánve přidejte na skus uvařené těstoviny s většinou sýra a promíchejte. Podávejte posypané zbytkem parmezánu.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama