Recept na jednoduchý banánový chléb bez lepku

Tato bezlepková verze vás doslova nadchne! Ideální na podzim a zimu. Zobat jej pak můžete klidně po celý den. A co všechno budete na banánový chléb bez lepku potřebovat?

●   Sprej na pečení nebo rostlinný olej k pomaštění pečicí formy

●   3 střední, velmi zralé banány

●   2 velká vejce

●   1/2 šálku medu nebo javorového či datlového sirupu

●   1/4 šálku plnotučného řeckého jogurtu

●   1/4 šálku rostlinného nebo řepkového oleje

●   1 čajovou lžičku vanilkového extraktu

●   1 a půl čajové lžičky prášku na pečení

●   1/4 čajové lžičky soli

●   1 a půl šálku bezlepkové ovesné mouky (pokud nemáte, můžete v mixéru rozdrtit bezlepkové ovesné vločky)

●   1 šálek mandlové mouky nebo jiné ořechové mouky

1.  Horkovzdušnou troubu předehřejte na 170 °C.

2.  Vyložte formu pečicím papírem a na každé straně nechte několik centimetrů přes okraj.

3.  Potřete formu a pergamen sprejem na pečení nebo olejem.

4.  Rozdělte banány na třetiny, vložte do velké mísy a dobře je roztlačte vidličkou. Přidejte vejce, med, jogurt, olej a vanilku a pomocí vidličky rozšlehejte.

5.  Prášek do pečiva a sůl promíchejte s mandlovou a ovesnou moukou a vmíchejte do směsi dokud se vše nespojí.

6.  Nalijte těsto do připravené formy a rozetřete do rovnoměrné vrstvy.

7.  Pečte přibližně 50–55 minut, dokud není vrchní část hnědá. Zkontrolovat si to můžete pomocí špejle, kterou vložte do středu bochníku. Pokud vyjde špejle čistá, máte hotovo.

8.  Nechte úplně zchladnout.

9.  Podávejte.

Banánový chléb můžete jíst jak jen hrdlo ráčí. Ráno, přes den nebo i večer. Chutím se rozhodně meze nekladou. Stejně je mu velmi těžké odolat. Recept můžete doplnit ještě o sušené ovoce a čokoládu, připravíte si tak více vánoční variantu.

Banánový chléb krásně provoní celou kuchyni a navodí tu správnou atmosféru. Můžete jej dozdobit oříšky, které k Vánocům a k zimnímu počasí neodmyslitelně patří. A k tomu vás nebude skoro nic stát. Právě teď totiž najdete na Bezva Zdraví obrovské slevy na ořechy a ořechové mouky.

A pokud nechcete opouštět svůj košík jen s oříšky, můžete si do něj přidat ještě navíc müsli bez lepku, lupínkové směsi, kaše bez lepku či chlebové směsi. To vše najdete na Bezva zdraví. Nakupovat můžete bezpečně z pohodlí domova. A navíc při objednávce nad 1 500 Kč máte dopravu zdarma.