Hlavní obsah
Foto: Greta Blumajerová

Foto: Greta Blumajerová

Jana Chmelíková

Také milujete zapečené těstoviny? Jsou velice snadné na přípravu a variací je nesčetně mnoho, stačí si jen vybrat. Co je tentokrát vyzkoušet s mrkví a brokolicí? Ulevíte i svojí peněžence!

10 min.
Příprava
40 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
2 porce
  • 300 g těstovin
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 200 g brokolice
  • 2 ks mrkve
  • 1 ks pórku
  • 100 g žampionů
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml smetany na vaření 12%
  • 100 g parmazánu
  • 1 lžička soli
Článek

Postup

01.

Na olivovém oleji zlehka osmahněte pokrájenou zeleninu (dávám brokolici, mrkev, o pár minut později žampiony a pórek), poté podlijte trochou zeleninového vývaru a nechte změknout.

02.

Uvařte těstoviny (nechte je tvrdší, více než al dente). Přidejte je k zelenině, promíchejte a zalijte smetanou, posypejte strouhaným sýrem a dejte na 15 minut zapéct.

Energetická hodnota celkem pro 1 porci
Energie4 653,85 kJ
Bílkoviny46,5 g
Tuky42,94 g
Sacharidy134,6 g
Sůl4,4 g
SAFA21,17 g
Vláknina14,98 g
Cukry21,5 g
Související témata:
Těstoviny
Mrkev

Načítám