Článek
Cuketa je v létě téměř nevyčerpatelným zdrojem inspirace. Roste rychleji, než ji stihnete spotřebovat, a díky své nenápadné chuti skvěle zapadne do prakticky všech receptů. Lze ji využít naslano i nasladko, do teplých jídel, svačin i studené kuchyně a pokaždé nabídne něco nového a výborného.
Cuketové placky a bramboráky
Když se cuketa nastrouhá a spojí s pár základními surovinami, vzniká z ní báječná směs na pánvičku. Výsledkem jsou placičky nebo bramboráky, které jsou křupavé zvenku, vláčné uvnitř a skvěle se hodí i pro milovníky bezmasých jídel.
Cuketa nasladko: Nejen buchty a perníky
Zelenina v dezertech? Cuketa vás přesvědčí, že to funguje. V těstech se ztratí, ale zanechá po sobě šťavnatost, díky které jsou koláče, bábovky a buchty vláčné i bez tuny másla. Vhodná je i pro zdravější varianty sladkého pečení, protože navýší obsah vlákniny.
