Článek
Postup
01.
Kilo odpeckovaných švestek jen trochu podlijte vodou a uvařte doměkka. Vmíchejte 200 g cukru, přidejte trošku mleté skořice, dva hřebíčky a citronovou kůru. S kořením provařte ještě 15 minut
02.
Poté přidejte dvě poctivé lžíce rumu a ještě horké plňte do skleniček – uzavřete víčkem, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout. Používáme na polití vdolků, k bramborovým šlejškům (šulánkům), na nákypy a pudinky.