Článek
Zavařování je proces konzervace potravin. Ovoce, zelenina, maso či hotové pokrmy jsou naskládány do sklenic a přelity speciálním nálevem. Celá směs se poté vaří. Tím je do sklenic zamezen přístup vzduchu a bakteriím, kvůli kterým se jídlo kazí. Správně zavařené potraviny vydrží čerstvé i několik let.
Jak zavařovat?
Zavařovat se dá hned několika způsoby a můžete k nim využít i neočekávané spotřebiče. Můžete to dělat v hrnci, troubě, mikrovlnce, ale také třeba v myčce na nádobí. Samotný proces není složitý, stačí si vybrat vhodné suroviny.
Inspirujte se:
