Name: Salát s kukuřičnými klásky a kozím sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička mleté sladké papriky; 1/4 lžičky mletého chilli; 1 sklenice sterilovaných kukuřičných klásků; 200 g fazolových lusků; 80 g mladých hráškových lusků; 1 stroužek česneku; 1/2 lžičky soli; 1 špetka pepře; 200 g kozího sýru

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Pokud máte možnost natrhat si mladé kukuřičky, neváhejte. V opačném případě nevěšte hlavu, salát je skvělý i ze sterilovaných.

10 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička mleté sladké papriky
1/4 lžičky mletého chilli
1 sklenice sterilovaných kukuřičných klásků
200 g fazolových lusků
80 g mladých hráškových lusků
1 stroužek česneku
1/2 lžičky soli
1 špetka pepře
200 g kozího sýru

Článek

Postup

01.

Kukuřičné klásky sceďte, fazolky očistěte. Na oleji krátce orestujte nasekaný česnek, přidejte kukuřici, fazolky a hráškové lusky a ze všech stran je osmahěte. Odstavte.

02.

Mezitím, co vám bude zelenina chladnout, si připravte zálivku z olivového oleje, citronové šťávy, sladké papriky, chilli, soli a pepře.

03.

Vychladlou zeleninu promíchejte se zálivkou a podle potřeby osolte a opepřete. Salát rozdělte do misek a podávejte jej ozdobený pokrájeným kozím sýrem.