Dokonalý koláč z černého piva

Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C.

Do hrnce nalijte pivo, vsypejte cukr krystal, kakao a vložte máslo a na mírném ohni míchejte, dokud se všechny suroviny krásně nespojí.

V míse vyšlehejte vejce s podmáslím a vanilkou a přilijte vychladlou pivní směs.

Mouku, sodu a sůl smíchejte a pomalu nasypejte do připravené hmoty. Vypracujte hladké těsto, které nalijte do formy vyložené pečicím papírem. Pečte asi 45 minut.

Až koláč vychladne, potřete jej vyšlehaným krémovým sýrem (Philadelphia, Duko, Cream spread) s cukrem. Podávejte posypané kakaem.