Name: Špagety s chilli papričkami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g špaget; 250 g cherry rajčat; 200 g rajčatového protlaku; 1,5 lžičky soli; 1 ks červené chilli papričky; 1 ks zelených chilli papriček; 4 lžíce extra panenského olivového oleje

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Ostrost rajčatové omáčky ovlivníte druhem a počtem chilli papriček a snížíte ji tím, že je zbavíte před použitím semínek. Větší dlouhé červené papričky tolik nepálí jako jejich drobnější příbuzné.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g špaget
250 g cherry rajčat
200 g rajčatového protlaku
1,5 lžičky soli
1 ks červené chilli papričky
1 ks zelených chilli papriček
4 lžíce extra panenského olivového oleje

Článek

Postup

01.

Špagety uvařte na skus v osolené vodě spolu se dvěma lžícemi olivového oleje. Slijte je a nechte na sítu pod pokličkou, aby nevychladly.

02.

Cherry rajčátka i se slupkou nakrájejte na poloviny. Papričky zbavte jadérek, nakrájejte na proužky a i s rajčátky zprudka orestujte na olivovém oleji. Osolte, přidejte rajčatový protlak, orestujte ho a podlijte naběračkou vody, ve které jste vařili špagety a jen krátce povařte. Směs promíchejte se špagetami a podávejte.