Name: Špagety s hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g špaget; 150 g mraženého hrášku; 2 ks šalotky; 100 ml hovězího vývaru; 1,5 lžičky soli; 150 g šunky; 1 špetka pepře; 2 lžíce parmazánu

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Výborné špagety. Dejte si je třeba k večeři!

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g špaget
150 g mraženého hrášku
2 ks šalotky
100 ml hovězího vývaru
1,5 lžičky soli
150 g šunky
1 špetka pepře
2 lžíce parmazánu

Článek

Postup

01.

Špagety dejte vařit do osolené vroucí vody a na poslední dvě minuty k nim přidejte hrášek. Mezitím na pánvi rozehřejte olej a na něm nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou šalotku. Přidejte šunku (či mortadellu) a vše opečte dozlatova. Podlijte vývarem, přidejte scezené špagety s hráškem, osolte, okořeňte hrubě mletým černým pepřem a prohřejte. Podávejte s hoblinkami parmezánu.