Name: Špenátové těstoviny se smaženou rybou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 100 g mraženého hrášku; 200 g listového špenátu; 1 lžička soli; 6 lžic slunečnicového oleje; 2 plátky másla; 300 g rybího filé; 150 ml smetany ke šlehání; 2 stroužky česneku; 1 hrst hladké mouky; 1 ks citronu

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Kousky rybího filé si vychutnejte s těstovinami se smetanou, hráškem a špenátem. Pro větší křupavost kousky ryby obalte před smažením v mouce nebo strouhance panko.

15 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
100 g mraženého hrášku
200 g listového špenátu
1 lžička soli
6 lžic slunečnicového oleje
2 plátky másla
300 g rybího filé
150 ml smetany ke šlehání
2 stroužky česneku
1 hrst hladké mouky
1 ks citronu

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte na skus. Rybí filety nakrájejte na proužky, osolte, opepřete a obalte v mouce nebo strouhance. Přebytečnou mouku oklepejte a ryby v rozpáleném oleji dozlatova osmažte.

02.

Ve druhé pánvi na másle orestujte nasekaný česnek a potom vsypte hrášek. Po chvíli přidejte špenát, smetanu a krátce poduste. Promíchejte s těstovinami a podávejte s rybími kousky a citronem.