Name: Těstoviny s ragú z rajčat a mandlí
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 ks rajčat; olivový olej; 100 g pancetty; 4 stroužky česneku; 50 g mandlí; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 1 hrst čerstvé bazalky; 400 g čerstvých těstovin

Hlavní obsah

Michal Vaníček

Víte, že rajčata jsou zdravější po tepelné úpravě? Připravte si s námi lehkou a hlavně rychlou večeři z rajčat a mandlí, a už nebude chtít nic jiného!

15 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

4 ks rajčat
olivový olej
100 g pancetty
4 stroužky česneku
50 g mandlí
1 lžička soli
1 špetka pepře
1 hrst čerstvé bazalky
400 g čerstvých těstovin

Článek

Postup

01.

Rajčata oloupejte, nakrájejte na kostky a poté je, společně s česnekem a mandlemi, najemno rozmixujte.

02.

V hlubší pánvi rozpalte olej a opečte na něm krátce kostičky pancetty. Zalijte rajčatovou omáčkou, kterou jen krátce prohřejte. Dolaďte solí, pepřem a natrhanou bazalkou.