Hlavní obsah

Chřestový quiche se sýrem

Hodnocení:
(122)
Foto: matkyadcery.cz
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
30 minut
Náročnost
nízká

Brousíte v obchodech kolem vaniček se smetanovými sýry a přemýšlíte, co s nimi? My pro vás máme recept, jak sýr využít lépe než na chleba. Zkuste ho dát do chřestového quiche se šunkou!

Ingredience pro:
1 koláč
Těsto na formu o průměru 20 cm
  • 375 g listového těsta
  • 100 g zeleného chřestu
  • 4 plátky parmské šunky
  • 100 g sýru Lučina
  • 3 vejce
  • 45 ml mléka
  • čerstvý mletý pepř
Na vymazání formy
  • tuk
Článek

Postup

Krok 1: Troubu zapněte na 200 stupňů. Koláčovou formu vymažte kouskem tuku, vyložte rozváleným těstem.

Krok 2: Chřest zbavte zdřevnatělých konců, nakrájejte na asi 3 cm dlouhé kousky, vložte do vařící vody a vařte asi minutu. Poté ho sceďte, propláchněte ledovou vodou a nechte okapat.

Krok 3: Šunku nakrájejte na nudličky a spolu s připraveným chřestem ji položte na dno formy s těstem. Sýr, vejce a mléko řádně promíchejte, přidejte pepř a nalijte na chřest se šunkou.

Krok 4: Koláč vložte do trouby a pečte asi 25 minut dorůžova. Podávat ho můžete studený i teplý a ideálně se zeleninovým salátem.

Pokud jste si pochutnali, doporučujeme ochutnat i koláč s kozím sýrem a rukolou.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.