Hlavní obsah

Čočkový salát s uzeným

Hodnocení:
(0)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
40 minut
Náročnost
nízká

Dopřejete si občas nějaký trochu hříšný pokrm? Oslňte v kuchyni čočkovým salátem s uzeným masem!

Ingredience pro:
4 porce
  • 250 g černé čočky
  • sůl
  • 300 g uzené krkovice
  • 1 červená cibule
  • olivový olej
  • 3 stroužky česneku
  • 3 lžíce balzamikového octa
  • pepř
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 hrnek cherry rajčat
  • 1 hrnek rukoly
Článek

Postup

Krok 1: Čočku (nejlépe předem namočenou) uvařte v osolené vodě doměkka a poté sceďte.

Krok 2: Mezitím si na troše oleje opečte kostičky uzeného, přidejte proužky cibule a ještě chvíli restujte. Vmíchejte na plátky nakrájený česnek, nechte ho rozvonět a obsah pánve přidejte k uvařené čočce. Ochuťte balzamikem, čerstvě mletým pepřem a hořčicí. Vmíchejte pokrájená rajčátka a rukolu, podle chuti dosolte a podávejte teplé nebo studené.

ynezorPumanzeSaNyknalC