Článek
Postup
01.
Žloutky vyšlehejte s cukrem, vmíchejte rozpuštěné máslo, mouku a tuhý sníh z bílků a nakonec vmíchejte jemně nastrouhanou čokoládu (před strouháním je dobré ji dát na chvíli do mrazničky).
02.
Těsto urovnejte na máslem vymazaný hlubší plech a ve středně vyhřáté troubě upečte. Na polevu utřete moučkový cukr s rumeme a rozetřete ji na ještě vlažný moučník.
03.
Nechte vychladnout a polevu trochu zaschnout. Poté pomocí kulatého vykrajovátka vypichujte půlměsíčky.