Name: Cuketové špagety s kozím sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ks cukety; 100 g čerstvého kozího sýru; 1 hrst slunečnicových semínek; 1 lžíce citronové kůry; 1 cm čerstvého zázvoru; 1/2 lžičky pepře červeného mletého; 1 lžička soli; 3 lžíce olivového oleje

Hlavní obsah

Klára Střihavková

Sezona cukety je v plném proudu a všude je jí opravdu požehnaně. Už nevíte, co s ní? Máme pro vás báječný tip na cuketové špagety s kozím sýrem.

20 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 ks cukety
100 g čerstvého kozího sýru
1 hrst slunečnicových semínek
1 lžíce citronové kůry
1 cm čerstvého zázvoru
1/2 lžičky pepře červeného mletého
1 lžička soli
3 lžíce olivového oleje

Článek

Postup

01.

Cukety podélně rozřízněte a pokrájejte na co nejtenčí plátky. Rozehřejte olivový olej a cukety na něm zvolna opékejte, dokud trochu nezhnědnou. K cuketám přidejte nastrouhaný zázvor a citronovou kůru, promíchejte a dál zvolna opékejte.

02.

Směs zasypte nadrceným červeným pepřem a slunečnicovými semínky. Na závěr dochuťte solí, promíchejte a nechte chvíli odpočinout. Podávejte jako předkrm nebo lehkou večeři s kousky kozího sýra.