Dort za studena

Ze 400 ml mléka uvařte pudink (potřebujete ho hustší, proto se dává méně mléka, než je v návodu na sáčku), a neslaďte ho. Pudink nechte vychladnout.

Mezitím utřete tvaroh, máslo, tuk na pečení, cukr a žloutek. Nakonec přidejte vychladlý pudink a rozmixujte do hladké hmoty.

Do větší skleničky dejte 1 dcl rumu a zbytek doplňte vodou, budete tím vlhčit piškoty. Pokud máte děti a rum nechcete použít, stačí voda s pár kapkami rumového aroma nebo můžete piškoty vlhčit šťávou z oblíbeného kompotu, kterou také mírně zředíte vodou.

Nyní na dno dortové formy nasypte jeden balíček piškotů (nemusí být celý, prostě tak, aby piškoty bohatě pokryly dno), rovnoměrně je polijte polovinou vody s rumem. Poté piškoty potřete polovinou krému, který jste si předtím připravili z pudinku a dalších ingrediencí. Postup opakujte, tedy na krém nasypte druhý balíček piškotů, zvlhčete je zbylou tekutinou a rozetřete na ně zbytek krému.

Dort přikryjte fólií a nechte ztuhnout v lednici minimálně dvě hodiny, ale ideální je nechat ho tam přes noc. Těsně před podáváním si ušlehejte šlehačku se ztužovačem a dort jí ozdobte. Zdobit také můžete jakýmkoli ovocem, kakaem, cukrářským posypem či čokoládovými hoblinkami.