Name: Kokosové řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 ks žloutků; 5 lžic cukru moučka; 5 lžic polohrubé mouky; 5 lžic vody; 5 ks bílku; 1 balení dětských piškotů; 1 lžička rumu; 4 lžíce kakaa; 250 g másla; 1 ks čokoládové polevy; 1 hrnek kokosu; 200 ml mléka; 3 lžíce cukru moučka; 250 g másla

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Barevné kokosové řezy jsou složené z vrstvy piškotu, kakaové hmoty a kokosového krému a povrch je přelitý rozpuštěnou čokoládovou polevou.

Neuspávat obrazovku, vařím

30 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

5 ks žloutků
3
5 lžic cukru moučka
5 lžic polohrubé mouky
1
5 lžic vody
5 ks bílku
3
1 balení dětských piškotů
1
3
1 lžička rumu
4 lžíce kakaa
250 g másla
7
1 ks čokoládové polevy

Krém

1 hrnek kokosu
200 ml mléka
7
3 lžíce cukru moučka
250 g másla
7

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Upečte piškot. Vyšlehejte žloutky s cukrem, přidejte vodu, pak mouku, nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřete na plech vyložený pečícím papírem a upečte dorůžova.

02.

Dětské piškoty rozmixujte nebo rozdrťte válečkem v pevném plastovém sáčku. Spařte je horkou vodou, přidejte podle chuti trochu rumu a cukr a po vychladnutí kakao. Nakonec rozmíchejte s kostkou rozehřátého másla a hmotu rozetřete na piškot.

03.

Kokos spařte vroucím mlékem, přidejte cukr podle chuti a kostku změklého másla, vyšlehejte a rozetřete na kakaovou vrstvu. Po vychladnutí polijte čokoládovou polevou a nechte ji ztuhnout.