Hlavní obsah
Foto: Petr Makovička

Foto: Petr Makovička

Jana Chmelíková

Vadí vám, když je žemlovka příliš rozmočená? V tom případě vám tento recept vyjde vstříc.

20 min.
Příprava
35 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
Žemlovka
  • 1 ks vánočky
    1
    3
    7
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • 150 g másla
    7
  • 250 g měkkého tvarohu
    7
  • 3 lžíce cukru krupice
  • 1 ks vejce
    3
  • 1 lžička citronové kůry
  • 1 hrst sušených meruněk
  • 70 g kompotovaných meruněk
  • 1/2 dl mléka
    7
  • 1 ks žloutků
    3
Na pokapání vršku
  • 50 g másla
    7
  • 1/2 dl mléka
    7
  • 1 ks žloutků
    3
Obsažené alergeny
1
Lepek
3
Vejce
7
Mléko a mléčné výrobky
Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
Článek

Postup

01.

Zapékací misku vymažte kouskem másla z uvedených 150 g. Vánočku nakrájejte na kousky a opečte je na zbytku ze 150 g másla. Ještě horkou vánočku zasypejte vanilkovým cukrem, vše promíchejte a polovinou takto upravené vánočky vystelte dno zapékací misky.

02.

Z tvarohu, vanilkového a krupicového cukru, vajíčka a citronové kůry umíchejte tvarohovou náplň, kterou navrstvěte na vánočku do misky. Další vrstvu tvoří nasekané sušené meruňky a kousky kompotovaných meruněk. Úplně navrch přijde opět vrstva vánočky, kterou pokapejte rozpuštěným máslem.

03.

Připravenou žemlovku vložte asi na 10 minut do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia. Mezitím si rozmíchejte mléko se žloutkem, kterým následně zalijte předpečenou žemlovku. Tu pak vložte ještě asi na 15 minut do trouby a je hotovo.

Související témata:
Žemlovka
Recepty z pečiva
Recepty ze zbytků

Načítám