Květák zapečený se zeleninou

Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 špetka muškátového květu; 1 špetka pepře; 1 lžička soli; 2 lžíce oleje; 100 g ementálu; 4 ks vejce; 300 ml mléka; 400 g sterilovaných fazolek; 2 ks paprik; 5 ks rajčat; 1 ks květáku

Hlavní obsah

3,2

(5)

Jana Chmelíková

16. 4. 2012, 1:00

Pokud se vám už okoukalo dělat pořád dokola jen květákovou polévku, smažený květák nebo „mozeček“, máme pro vás další skvělý tip na trochu netradiční, a přesto vynikající pochoutku! Zapečte si květák se zeleninou a sýrem!

25 min.

Příprava

55 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 špetka muškátového květu
1 špetka pepře
1 lžička soli
2 lžíce oleje
100 g ementálu
4 ks vejce
300 ml mléka
400 g sterilovaných fazolek
2 ks paprik
5 ks rajčat
1 ks květáku

Článek

Postup

01.

Květák rozeberte na růžičky a uvařte ho v osolené vodě asi 5 minut skoro doměkka.

02.

Zapékací misku vymažte trochou oleje, na dno položte na menší kousky pokrájený květák a na něj plátky rajčat, papriky a nakonec také slité fazolky.

03.

Mléko rozmíchejte s vejci, přidejte sůl, pepř a muškátový květ a zeleninu v misce zalejte. Kdo má rád, může povrch posypat ještě trochou strouhaného ementálu.

04.

Misku zakryjte alobalem a vložte na 25 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia. Pak alobal sundejte a pečte ještě asi 25 minut dozlatova. Podávat ho můžete s bramborami nebo jen tak.