Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 hlávka kapusty; 4 lžíce mandlových lupínků; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; 2 lžíce bílého vinného octa; 1 lžička soli; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 100 g parmazánu

Hlavní obsah

5,0

(2)

Redakce ProŽeny.cz

30. 5. 2018, 14:30

Salát je nejlepší z raných hlávek kapusty, pokud nemáte rádi syrovou kapustu, spařte listy vroucí vodou, ihned je zchlaďte a nechte okapat.

10 min.

Příprava

5 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 hlávka kapusty
4 lžíce mandlových lupínků
2 lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžíce bílého vinného octa
1 lžička soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
100 g parmazánu

Článek

Postup

01.

Kapustu nakrájejte na tenké proužky, osolte, opepřete a promíchejte s olivovým olejem a vinným nebo salátovým octem. Takto připravenou kapustu nechte chvíli v chladu odpočinout.