Článek
Postup
01.
Na rozpáleném oleji nebo másle asi 10 minut opékejte kukuřici (klidně ji předtím nechte rozmrznout), aby pěkně chytla barvu.
02.
Mezitím si nadrobno pokrájejte cibuli a nasekejte chilli a koriandr. Do horké kukuřice vmíchejte cibulku, prolisovaný česnek a papričku, osolte, opepřete a nechte trochu vychladnout. Poté přidejte majonézu, limetkovou šťávu a nadrobený bílý sýr. Podávejte k masovým i vegetariánským burgerům nebo pikantním kuřecím špízům.
Tip
Místo mrazené kukuřice použijte kukuřičné klasy, které nejdříve v celku potřete olejem, opečte na grilu, a poté do salátu okrájejte.
A jakou přílohu máte ke svým grilovaným dobrotám nejraději vy?