Hlavní obsah
Foto: Greta Blumajerová

Foto: Greta Blumajerová

Jana Chmelíková

Receptů na sladké muffiny jsme vám už přinesli celou řadu, a je proto načase podívat se na jejich slané příbuzné. Jsou stejně neodolatelné! Vyzkoušejte je na italský způsob.

15 min.
Příprava
25 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
12 kusů
  • 250 g hladké mouky
    1
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
    1
  • 150 ml bílého jogurtu
    7
  • 1 dl mléka
    7
  • 50 g másla
    7
  • 80 g mozzarelly
    7
  • 10 ks cherry rajčat
  • 2 lžičky bazalkového pesta
    7
    8
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
  • 1 lžička soli
K dokončení
  • 1 hrst čerstvé bazalky
Obsažené alergeny
1
Lepek
7
Mléko a mléčné výrobky
8
Skořápkové plody
Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
Článek

Postup

01.

Bílý jogurt, vejce, rozpuštěné máslo a mléko lehce vyšlehejte, přidejte bazalkové pesto, sůl a pepř a postupně do těsta zapracujte prosátou mouku s kypřicím práškem. Pak přidejte nahrubo nastrouhanou mozzarellu a na čtvrtky nakrájená cherry rajčátka a lžící naplňte formičky na muffiny.

02.

Ty vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia a pečte dozlatova asi 25 minut. Před podáváním muffiny ozdobte čerstvou bazalkou.

Recepty

Slané muffiny s klobásou, rajčaty nebo špenátem

Máte doma spoustu starého pečiva a nevíte co s ním? Zkuste nádivkové muffiny.

Energetická hodnota celkem pro 1 kus
Energie578,03 kJ
Bílkoviny4,38 g
Tuky5,76 g
Sacharidy16,94 g
Sůl1,61 g
SAFA2,97 g
Vláknina0,81 g
Cukry1,67 g
Související témata:
Muffiny

Načítám