Hlavní obsah
Foto: David Háva

Foto: David Háva

Michaela Čechová

Jeden tip do začátku: do těsta dávejte minimum cukru, aby se nelepilo. Ostatně pokud je sladká náplň, nemusí být samotná palačinka vůbec sladká. A co dalšího potřebujete na malinové palačinky?

10 min.
Příprava
20 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
Těsto
  • 250 ml polotučného mléka
    7
  • 2 ks vejce
    3
  • 270 g hladké mouky
    1
  • 1 lžička kakaa
  • 1 špetka soli
  • 1 lžíce másla
    7
Náplň
  • 400 g mascarpone
    7
  • 200 g lískooříškové pomazánky
    8
  • 300 g malin
K dokončení
  • 1 lžíce cukru moučka
Obsažené alergeny
1
Lepek
3
Vejce
7
Mléko a mléčné výrobky
8
Skořápkové plody
Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
Článek

Postup

01.

Z mléka, vajec, mouky, kakaa a špetky soli ušlehejte nadýchané palačinkové těsto. Na pánvi pak na másle osmažte 12 až 15 tenkých palačinek.

02.

Nutellu s mascarpone důkladně promíchejte. Krémem pak potřete palačinky a přeložte je. Ozdobte je malinami, pocukrujte a podávejte.

Energetická hodnota celkem pro 1 porci
Energie4 433,24 kJ
Bílkoviny16,71 g
Tuky65,82 g
Sacharidy99,91 g
Sůl0,51 g
SAFA35,4 g
Vláknina8,12 g
Cukry46,13 g
Související témata:
Palačinky
Krémy

Načítám