Článek
Palačinky mají svůj původ pravděpodobně ve 13. století ve francouzské Bretani a stejně jako mnoho dalších oblíbených pokrmů vznikly náhodou.
Údajně francouzská hospodyně nedopatřením kápla řídkou kaši na rozpálenou plotnu. Výsledek jí mile překvapil, jelikož vznikla křupavá lahodná palačinka a ta se později rozšířila po celé Francii. Pod názvem crêpes se podávaly i na francouzském královském dvoře.
Základní recept na palačinky
Ingredience
Na 10 palačinek potřebujete:
- 150 g hladké mouky
- 300 ml mléka
- 2 vejce
- 2 lžíce oleje
- špetka soli
