Článek
Postup
01.
Z paprik odkrojte zelené konce, zbavte je jadérek a nakrájejte je na proužky. Mrkve oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Okurku nakrájejte na tenká kolečka. Hrášek slijte a nálev dejte stranou.
02.
Všechny uvedené suroviny smíchejte v hlubší míse, zalijte polovinou zbylého nálevu z hrášku, zakápněte octem, přisolte, opepřete a zlehka promíchejte. Podávejte ozdobené nakrájenými šestinkami uvařeného vejce a petrželkou.