Článek
Postup
01.
Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus a odložte si hrneček vody z vaření těstovin. Mezitím v pánvi rozehřejte olivový olej, na kterém orestujte na plátky nakrájené stroužky česneku a chilli papričku.
02.
Přidejte cukr, nechte zkaramelizovat a vmíchejte rajčatový protlak. Přibližně jednu minutu restujte. Pak přidejte nakrájená cherry rajčátka, osolte, podlijte vodou z těstovin a duste pod pokličkou asi třicet minut.
03.
Pánev stáhněte z ohně, zjemněte lžící mascarpone, přidejte čerstvou majoránku a směs promíchejte s těstovinami.