Článek
Postup
01.
Uvařte brambory ve slupce, oloupejte a rozmačkejte v misce. Přidejte podle chuti sůl, pepř a trochu kmínu, cibuli nakrájenou najemno, kečup, hořčici a worchester. Postupujte stejně jako u opravdového tataráku – koření a ochucovadla používejte podle chuti a namixujte si takovou variantu, která vám nejvíc chutná.
02.
Směs potom pořádně rozmíchejte, až se brambory úplně rozmělní. Přilijte olej a dále míchejte, dokud směs nezíská „tatarákovou“ konzistenci. Na závěr můžete přidat žloutek z čerstvého vejce.