Článek
Postup
01.
Na velké pánvi rozpalte olivový olej a opečte na něm na kostičky nakrájená kuřecí prsa. Když má maso zlatou barvu, přidejte bílé víno, sůl a pepř a nechte podusit ještě asi 10 minut.
02.
Na jiné pánvi rozpalte lžíci oleje a zpěňte na něm jemně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Pak přidejte na plátky nakrájené žampiony a restujte je tak dlouho, až budou měkké.
03.
Nakonec do pánve vložte i měkké maso a zakysanou smetanu, vše důkladně promíchejte a nechte provařit ještě asi 5 minut. Jako příloha se hodí brambory . Při podávání doporučujeme ještě směs posypat parmezánem!