Článek
Postup
01.
Rozporcované kuře uvařte (třeba v papiňáku), oberte a maso umelte spolu s předem v mléce namočenými kostkami housky. Na oleji zpěňte kostičky cibule, vmíchejte umletou směs, syrové vejce, prolisovaný česnek, muškát, pepř, sůl a nasekanou cibulkovou nať (petrželku, pažitku).
02.
Zadělejte těsto na pirožky. Z něho tvořte placky, ze kterých vykrájejte čtverce. Ty naplňte připravenou směsí, přeložte do trojúhelníků, stiskněte okraje (můžete ozdobně vidličkou) a pět minut povařte v osolené vodě.
03.
Pirožky vložte do talíře, přelejte prohřátou polévkou a ještě posypte čerstvou zelení.