Hlavní obsah
Foto: Pixel-Shot, Shutterstock.com

Foto: Pixel-Shot, Shutterstock.com

Michaela Čechová

Řasa wakame je bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin, hoříčku i jódu. Využijte její síly v lehkém salátku!

15 min.
Příprava
Neuvedeno
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 2 g řas wakame
  • 400 g čerstvé rukoly
  • 1 hlávka ledového salátu
  • 1 ks grapefruitu
Zálivka
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 5 lžic citronové šťávy
  • 30 g sezamu
    11
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře
Obsažené alergeny
11
Sezamová semena
Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
Článek

Postup

Řasu namočte na 15 minut do vlažné vody. Pak ji osušte a nakrájejte na tenké proužky. Rukolu a ledový salát opláchněte, ten pak ještě natrhejte na kousky. Grep oloupejte a zbavte ho i tenkých slupek. Dejte vše do mísy a promíchejte. V misce prošlehejte olej a citronovou šťávu, přidejte sezamová semínka, sůl a pepř. Nalejte na salát a ještě jednou opatrně promíchejte.

Energetická hodnota celkem pro 1 porci
Energie760,33 kJ
Bílkoviny5,39 g
Tuky12,34 g
Sacharidy13,64 g
Sůl0,48 g
SAFA1,9 g
Vláknina5,8 g
Cukry9,26 g
Související témata:
Saláty

Načítám