Článek
Postup
01.
Z mléka, lžičky cukru a droždí zadělejte kvásek, který nechte na teplém místě vykynout. Smíchejte s moukou, cukrem, žloutky, máslem a solí. Důkladně prohněťte.
02.
Vykynuté těsto vyválejte. Posypte strouhankou a na ní naklaďte strouhaná jablka, skořici. Zabalený štrúdl nechte ještě čtvrt hodinky dokynout a pečte asi 40 minut.