Článek
Postup
01.
Dvě cibule nakrájejte na nudličky a poduste na oleji. Po chvíli přisypte 150 g sýru nakrájeného na kostičky. Za stálého míchání nechte rozpustit a přilijte 8 vajec rozšlehaných ve dvou deci mléka.
02.
Zahřejte, až se spojí v hmotu, ze které postupně odlévejte čtyři omelety, opečte je po obou stranách a podávejte sypané posekanou pažitkou, případně i s vařenými brambory.