Name: Slané kremrole se šlehanou nivou: Retro recept nejen na silvestra
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 300 g listového těsta; 1 ks vejce; 1 lžíce másla; 200 g nivy; 70 g měkkého másla; 100 ml 40% smetany ke šlehání; 5 ks černých oliv; 1 snítka petržele

Hlavní obsah

Coolinářka

Máte už sladkého po krk? Ano? Pak je čas na změnu. Vsaďte na známou retro pochoutku – slané kremrole plněné šlehanou nivou, které skvěle ozvláštní i oslavu příchodu nového roku.

Neuspávat obrazovku, vařím

20 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

10 kusů

Na trubičky

300 g listového těsta
1
1 ks vejce
3
1 lžíce másla
7

Na šlehanou nivu

200 g nivy
7
70 g měkkého másla
7
100 ml 40% smetany ke šlehání
7

Na ozdobu

5 ks černých oliv
1 snítka petržele

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Budete potřebovat kovové trubičky o průměru 1,5 centimetru, běžně dostupné v domácích potřebách. Pro mini verzi zvolte trubičky s menším průměrem.

Slané pečení a předkrmy

30. 12. 2024

Pizza stromečky: Jednohubky, které potěší malé i velké, a nejen na silvestrovské oslavě

Postup

01.

Kovové trubičky potřete změklým máslem. Troubu dejte předehřát na 200 °C a připravte si plech vyložený pečicím papírem.

02.

Rozválené listové těsto nakrájejte rádlem na proužky široké asi 1,5 cm a dlouhé přibližně 15 cm. Každý proužek těsta pak namotejte na pomazanou trubičku, aby se vždy kraje těsta lehce překrývaly.

03.

Trubičky klaďte vedle sebe na plech s pečícím papírem. Těsto pomašlujte rozšlehaným vejcem a dejte péct na cca 15-20 minut do předehřáté trouby dozlatova.

04.

Mezitím si připravte šlehanou nivu. Nivu nastrouhejte na jemném struhadle a poté ji mixérem zašlehejte do změklého másla. Za stálého šlehání po lžících postupně přidávejte smetanu.

05.

Hotové trubičky opatrně sundejte z kovové formy a nechte zcela zchladnout. Šlehanou nivu dejte do cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a vychladlé trubičky plňte z obou stran od středu ke krajům.