Name: Rychlovka k večeři i pro návštěvu: Slaný štrúdl se žampiony a klobásou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 ks cibule; 1 nožička klobásy; 200 g rostlinného oleje; 200 g žampionů; 1 snítka čerstvého tymiánu; 1 balení listového těsta; 1 ks vejce; 2 špetky soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Slané štrúdly jsou skvělý způsob, jak udělat rychlou a originální večeři, svačinu na cesty nebo nenáročné pohoštění na party. Zkuste třeba tuhle jednoduchou náplň s žampiony a klobásou. Podle toho, jakou klobásu zvolíte, může být klidně pikantnější, nebo naopak krásně jemná.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 štrúdl

1 ks cibule
1 nožička klobásy
200 g rostlinného oleje
200 g žampionů
1 snítka čerstvého tymiánu
1 balení listového těsta
1
1 ks vejce
3
2 špetky soli
1 špetka pepře

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Cibuli nakrájejte nahrubo, klobásu na půlkolečka. Ideální jsou tzv. polosuché klobásy. Můžete použít jemnou šunkovou stejně jako pikantní paprikovou – záleží jen na vás. V hluboké pánvi rozehřejte trochu oleje, přidejte cibuli s klobásou a opékejte. Žampiony nakrájejte na plátky a přidejte do pánve. Podle chuti (a slanosti klobásy) přidejte sůl, pepř a trochu tymiánu. Restujte, dokud nejsou žampiony hotové. Nechte chvíli vychladnout.

DALŠÍ INSPIRACE:

Recepty

5. 9. 2016

Tři štrúdly, které si zamiluje celá vaše rodina

Recepty

8. 12. 2016

Chuťovka na party: Slaný štrúdl se zelím a uzeným masem

Recepty

26. 12. 2016

Pohoštění pro návštěvy: Slaný štrúdl s ricottou a sušenými rajčaty!

02.

Mezitím troubu rozehřejte na 200 °C. Rozbalte vyválené listové těsto, položte je i s pečicím papírem na plech a doprostřed po celé délce rozprostřete zchladlou žampionovou směs. Pokud by byla příliš horká, těsto by rozpustila! Štrúdl zabalte překlopením krajů do středu a prostým přehnutím a zamáčknutím uzavřete i konce.